Блог Милы Процько
Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.
Поиск на сайте
Мила Процько

Мила Процько


Кофе Бурбон является самым уникальным сортом кофе. Считается, что кофе Желтый Бурбон сохранил все свои свойства еще с тех далеких времен, когда он рос в Эфиопии. По одной из легенд родина кофе – Эфиопия. Этот сорт не претерпел никаких видов скрещивания.

В Бразилию Желтый Бурбон попал из Французской Гвианы (остров Бурбон – сейчас Реюньон ). А во Французскую Гвиану он попал из Йемена. С острова Бурбон кофе тайно попал в Бразилию благодаря любви двух знатных особ.

Кофе Бурбон

Сейчас этот сорт сохранился только в Бразилии. Со своих родных мест обитания он бесследно исчез. В первые свои три-четыре года плодоношения кофе Бурбон называют Сантос Бурбон. Это еще более высококачественный сорт кофе.

Чем же так хорош кофе Бурбон?

Ягоды его желтого цвета и имеют тоненькую кожуру, что дает лучше проникать к зерну солнцу. Также благодаря этому его высушивают прямо на дереве натуральным способом, и затем готовый собирают. После сбора для очистки от кожуры его не приходится обдавать водой, как другие сорта кофе, что позволяет сохранить аромат и все полезные вещества. Этот сорт кофе относится к сорту Арабика. Хотя, если начнут проводить детальные научные исследования этого кофе, то может оказаться, что это совершенно другой сорт: не Арабика и не Робуста. В правильно обжаренный кофе Желтый Бурбон можно сахар не добавлять, т.к. этот кофе сам по себе сладок.
денежная машина онлайн
Кофе Желтый Бурбон обладает ярким ароматом, долгим послевкусием со сливочными нотками и нотками жареного хлеба.

У кофе Сантос Бурбон вкус выражен фруктовым оттенком и имеет кислинку. Также присутствует долгое послевкусие.

Это очень редкий вид кофе, кторый сохранился в высокогорных районах Бразилии, причем только в трех ее штатах: Парана, Минас-Жерайс и Сан-Паулу.

По некоторым данным этот сорт воссоздают в Индийском океане на острове Реюньон. Только называется он там Бурбон Пуантю. Стоимость такого кофе приблизительно 600 долларов за 1 кг. Из истории этого кофе – его любил король Людовик XIV и Оноре де Бальзак. кофе бурбон

Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире. От трети до почти половины поставок достались Бразилии. Она по праву называется кофейной державой. И в честь этого в Бразилии поставили памятник кофейному дереву из бронзы в городе Сан-Паулу.

Практически все бразильцы – заядлые кофеманы, преданные кофе люди. Это их самый знаменитый и популярный напиток. Вот уж здесь не скажешь, что сапожник без сапог! За день бразилец-кофеман выпивает до 24 маленьких чашек кофе, у них их называют демитасес. До кипения здесь кофе не доводят.

В XIX веке кофе в Бразилии считался лекарством, и даже продавали его в аптеках.

У Вас сейчас есть возможность попробовать настоящий бразильский кофе! Да еще и с полезным грибом Ганодерма! Проходите сюда>>

Banner

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Комментарии:

2 комментария: Кофе Бурбон

  • Мила, сколько интересной информации о кофе Бурбон! Шикарный кофе, однозначно.

    А еще меня поразило то, что бразилец-кофеман выпивает до 24 маленьких чашек кофе в день. Ничего себе…

    А вот интересно: какая продолжительность жизни бразильцев? Ведь в этой стране очень много кофеманов. Сейчас медики считают допустимым до 5 чашек хорошего кофе, но все-таки большинство из них советуют в среднем 3 чашки. А тут 24!!! Круто.

    • Мила говорит:

      Светлана, у них чашечки на 3-4 глотка. Думаю, что в итоге это немного. Правда, любят они очень крепкий кофе, наслаждаясь натуральным ароматом и вкусом.
      А живут они в среднем около 70 лет. Причем женщины живут дольше мужчин.

Новые статьи на E-mail:


101 Чай
cinemood
Если Вам нужен качественный ХОСТИНГ
Первый месяц - бесплатно!
Приглашаю присоединиться ко мне в следующих сервисах:

Подпишитесь на новые статьи блога: RSS