Предлагаю включить музыку и начать узнавать, как заваривать уникальные и лучшие сорта чая.
Способы заваривания красного чая.
Какие только чаи не называют красным чаем! Это и улун. По классификации стоит между зелёным и красным, но больше близкий к зелёному чаю. Этот чай китайский.
Это и каркадэ — цветы гибискуса. По классификации чай каркадэ — это не чай, а настой цветов гибискуса. После заваривания цвет напитка будет ярко-красным с малиновым оттенком. У чая каркадэ очень много полезных свойств, среди которых и укрепление стенок кровеносных сосудов, и регулирование давления.
Также красным чаем называют африканский ройбуш. Это чай, который по своим полезным свойствам превосходит даже зелёный чай. Чтобы получить красный ройбуш, надо провести особый способ обработки листьев.
Красный улун заваривается так же, как и зелёный чай. И заваривать его можно 6-7 раз.
Чай ройбуш заваривают крутым кипятком, а настаивают от 5 до 10 минут. Сами жители Южной Африки варят его по полчаса. Оказывается, чем дольше его заваривать, тем больше пользы из него получится.
Дорогие элитные сорта красного чая это — Дянь Хун Цзинь, Кимун из Юньнани и другие. Самые лучшие в мире красные чаи выращиваются в Китае.
Способы заваривания белого чая.
Самый лучший белый чай тоже выращивается в Китае. Называется он так по внешнему виду чайной почки. У белого чая она покрыта белым ворсом. Куст белого чая начинает оживать очень рано, в конце февраля и весь покрывается белым пушком от веток до почек. Этот белый пушок защищает растение от холодов.
Это очень нежный чай и поэтому заваривать его надо так, чтобы не разрушить полезные вещества в его листьях. Берём «белый кипяток», неперекипячённую воду, и ждём когда она остынет до 60-80 градусов. В фарфоровый или стеклянный чайничек кладём 1 ч.л. чая и заливаем 150 мл воды. Настоять 2-3 минуты. В течение короткого промежутка времени его можно будет заварить несколько раз. Белый чай очень дорогой и относится к элитным сортам чая. Этот чай обладает массой полезных свойств. Ещё до нашей эры он использовался в медицинских целях. Он считается ранозаживляющим и иммуномоделирующим средством благодаря наличию в своём составе микроэлементов. Это чай молодости и здоровья! Он оградит вас от сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса и злокачественных опухолей.
Предлагаю снова включить музыку и продолжить следующее знакомство с чаем.
Способы заваривания холодного экзотического чая.
Такой чай не заваривается, а настаивается в холодной воде. Берётся зелёный чай, ложится в стеклянный чайник 4-5 ч.л. и заливается 1л холодной некипячёной мягкой воды. Настаивается такой чай в холодильнике. Так как время настаивания от 4-х до 6-ти часов, то лучше его начинать готовить вечером. За это время чайные листочки набухают и отдают все свои эфирные масла и аромат. С утра у вас на целый день будет запас чая полным полезными витаминами. Благодаря холодному завариванию в чае сохраняется гораздо больше полезных веществ.
В интернет-магазине 101 Чай вы можете найти для себя свой неповторимый чай из элитных сортов. И весь этот богатый ассортимент чая предлагается приобрести по приемлемым ценам! В магазине представлен чай непосредственно напрямую из таких стран , как из Китая, Тайваня, Индии, Шри Ланки (Цейлон), Кении, Парагвая. Если вы хотите попробовать настоящий элитный чай и насладиться его неповторимым ароматом и безупречным вкусом, то тогда вам сюда:
Здесь вы получите удовлетворение не только от вкуса, но и от обслуживания!
Всем здоровья, красоты и процветания!
А заказать зелёный и красный чай Органо Голд можно здесь:
Ещё в пору студенчества квартирная хозяйка, соблюдая ритуалы чайных церемоний, приглашала меня к вечерним чаепитиям. Но все эти чайные премудрости, как то не зацепили ни мой вкус, ни мою убеждённость в его полезности. Уж больно утомительны эти чайные церемонии и никак не поспевают за быстротечностью темпа жизни. Извините, но таков ритм современной жизни.
В связи с этим можно пить качественный кофе. Только всему знать меру.
Чай это тот продукт который надо уметь не только правильно заваривать, но и правильно выбрать.
Это точно, Юлия.
Особенно сейчас, в его огромном ассортименте.
Не знала, что разный чай надо заваривать тоже по – разному. Спасибо за содержательную информацию.
Благодарю за спасибо, Надежда!
Согласна, чтобы по настоящему прочувствовать вкус чая, его нужно правильно заваривать. А то часто слышу, что не любят зеленый чай, а сами заваривают и пьют его как черный, а иногда и вовсе чай из пакетиков.
Из пакетиков – это, конечно, уже не чай
Очень полезная для меня статья.Я кофе люблю,но вкусно приготовленный чай,это здорово.Спасибо за интересную информацию.
Каждый напиток по-своему хорош.
Для меня чайный аромат – это спокойствие и умиротворение, а кофейный – сразу взбадриваешься.
Заведует чаем у нас папа- он увлечен чаем, можно сказать коллекционирует..тут даже из Китая несколько видов чая по интернет заказывал.
Сейчас так много предложений, что трудно разобраться во всем этом многообразии.
Правильно заваривать чай – это действительно искусство, не зря существуют целые чайные церемонии. Интересно было узнать, что оказывается чай каркадэ — это не чай, а настой цветов гибискуса, не знала, спасибо!
Во время чайных церемоний так приятно ощущать аромат хорошего чая
Обожаю каркаде! Очень вкусный и ароматный чай!
Согласна!
И вкусный, и полезный, да ещё и красивый.
Красный чай еще не пробовала, спасибо что рассказали о правильном заваривании.
Пожалуйста, Елена!
Заходите на чаёк и кофеёк!
С удовольствием!